Vorspeisen & Salate
Frankfurter Handkäs‘ mit Musik und Butter € 3,50
Gratinierter Ziegenkäse mit Honig und Salatgarnitur € 7,50
Bauernsalat mit Erdäpfel-Speckkrusteln und Kürbiskernöl € 7,50
Steirischer Schafskäse auf Blattsalat mit Kürbiskernöl € 7,50
Marinierte gebratene Putenbruststreifen auf Blattsalat € 8,50
Südtiroler Schlutzkrapfen mit brauner Butter, Parmesan € 8,50
Unser Salate sind für einen Aufpreis von € 3,50 auch als Hauptspeisen zu haben
Suppen
(K.u.K ) kräftige und klare Rindsuppe
mit gebackenen Leberknödel oder Frittaten
€ 4,50
Alt Wiener Erdäpfel Rahmsuppe mit Speck und Kürbiskernö
€ 4,50
Ungarische Kalb‘s Gulasch Suppe mit Sauerrahm
€ 6,00
Schmanker‘l
1 Paar Münchner Weißwürst‘l mit süßem Senf und Laugenbrezel € 6,00
3 Stk. Waldviertler Würst‘l auf Sauerkraut mit Kräutersenf € 7,00
1 Paar Käsekrainer mit Erdäpfelsalat und Kräutersenf € 7,50
Würst‘l Geheimnis
(verschiedene gebrühte & gebratene Würst‘l) mit Erdäpfelsalat und Kräutersenf € 11,50
Gebratene Fleischlaiberl mit Erdäpfelsalat und Kräutersenf € 11,50
Zu allen Salaten, Vorspeisen, Suppen & Würsten
servieren wir unser hausgemachtes Bauernbrot
Hauptspeisen
Vegetarisches Alpentrio mit brauner Butter und Salatgarnitur
( Tiroler Spinatknödel, Kärntner Kasnudel & Pinzgauer Kaspressknödel) € 11,50
Frankfurter Grüne Soße mit 4 halben Eiern und Salzkartoffel € 9,00
„Salzkammer‘s Bauern Pfander‘l “
mit Hackfleisch, Speck Bergkäse, Erdäpfel, Spiegelei & Salat € 12,50
Salzkammergut Schnitzel von der Puten im Mandel-Knuspermantel
gefüllt mit Speck , Bergkäse und Dörrzwetschken an Erdäpfelsalat € 13,50
Tafelspitz vom Rind mit Wurzelgemüse, Suppenerdäpfel
frischem Kren und Schnittlauch Soße € 15,00
Ausgelöstes Wiener Backhendl (ohne Knochen) € 13,50
mit Erdäpfelsalat und steirischem Kürbiskernöl
Kross gebratenes Zanderfilet auf Erdäpfel-Paprika-Gulasch € 17,00
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
aus der Pfanne mit Rösterdäpfel und Wildpreiselbeeren klein € 13,00
normal € 17,00
Groß € 21,00
Geschmorte Ochsenbacker‘l in Rotwein
mit gebratenem Spitzkohl und Serviettenknödel € 18,00
Rinder Filet vom Grill
mit Schmelzzwiebel, Rösterdäpfel und Kräuterbutter 250g
€ 27,00
Extra Beilagen
Sauerkraut € 3,00
Rösterdäpfel € 3,00
Erdäpfelsalat € 3,00
Salzerdäpfel € 3,00
Beilagensalat € 4,00
Portion Kräuterbutter € 1,50
Portion Schmelzzwiebel € 1,50
Was Siass
Wiener Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagobers € 5,50
Topfenstrudel mit Vanilleeis und Zwetschkenröster € 6,50
2 Stück Wachauer Marillen Palatschinken € 5,00
Ofenfrischer Germknödel mit Mohnbutter oder Vanillesoße (11) € 6,00
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster oder Apfelmus € 7,50
Was Kasig‘s
Drei Käse aus den Alpen mit Kürbiskern-Honig und Weichsel Marmelade € 7,50
Liebe Gäste Sie können unser hausgemachtes Brot auch kaufen 1/2 Kg € 2,50
1 Kg € 5,00
Inklusivpreise
